常见水果保鲜库储存参数及保鲜期
苹果保鲜库:温度0℃~+1℃, 湿度85%~88%;保鲜期: 4个月 梨子保鲜库:温度0.3~0.8℃, 湿度82%~86% 保鲜期:5个月
香蕉保鲜库:温度13℃~22℃,湿度75%~80%;保鲜期:0.5个月 柑桔保鲜库:温度1.5℃~4.3℃,湿度74%~76% 保鲜期:2个月
桃、李保鲜库:温度0℃~0.2℃,湿度78%~86%;保鲜期:1个月 葡萄保鲜库:温度0.1℃~0.2℃, 湿度82%~86% 保鲜期:2个月
柠檬保鲜库:温度13℃~14℃,湿度85%~90% 保鲜期: 4个 月 柿子保鲜库:温度0.5℃~0℃, 湿度85%~90% 保鲜期:2个月
蔬菜保鲜库储存温度
萝卜1-2℃,大白菜 0-1℃, 青豆角 2-4℃,马铃薯 3-5℃, 甜豆 2-4℃,菠菜 -2-0℃,百合 5-6℃,摩芋 3-5℃
荷兰豆 3-5℃, 洋葱 0-3℃ ,生菜 2-4℃,大蒜 -3-1℃, 圹妤 3-5℃,蒜苔 0-1℃,粉葛 2-4℃ ,大葱 0-1℃
韭菜 1-2℃, 椰菜 1-2℃,韭菜花 1-2℃,椰菜花 1-4℃ ,韭黄 5-6℃,小型冻库厂家,莴苣 2-4℃ ,菜心 3-4℃, 芥兰 3-4℃
莲藕 2-3℃, 茭白 0-1℃,芹菜 -2-1℃,蕃茄(红熟)2-3℃,马蹄 2-3℃,珠葱 1-2℃,葱头 1-2℃,甜玉米 1-2℃
经过物流冷库预冷加工和保鲜冷藏的瓜果菜,不仅能够跨长江越长城,销往全国各地,而且损耗率从20%降到5%。
冷库建造结构分室内型和室外型两种。小型装配式冷库适用广泛,冷库库温范围5℃--23℃,特殊装配式冷库可达-30℃以下, 可满足不同用途的需求。 小型冷库,冷库内温度在5~-25度之间,冷库库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。如果要求高点,那可以在冷库下面放置木条,架空来增强通风;也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。 冷库设备的是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用的机制冷设备,机制冷设备一般体积 小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广,适于乡村小型冷库用制冷设备。装配式冷库多选择聚酯库体:就是冷库库板为聚酯硬质泡沫塑料(pu) 为夹心,以涂塑钢板等金属材料为面层,将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻 等特点,小型冻库厂家,是冷库保温库板选择的材料之一,冷库库板厚度主要有200、150mm、100mm三种。
苹果保鲜库:温度0℃~+1℃, 湿度85%~88%;保鲜期: 4个月 梨子保鲜库:温度0.3~0.8℃, 湿度82%~86% 保鲜期:5个月
香蕉保鲜库:温度13℃~22℃,湿度75%~80%;保鲜期:0.5个月 柑桔保鲜库:温度1.5℃~4.3℃,湿度74%~76% 保鲜期:2个月
桃、李保鲜库:温度0℃~0.2℃,湿度78%~86%;保鲜期:1个月 葡萄保鲜库:温度0.1℃~0.2℃, 湿度82%~86% 保鲜期:2个月
柠檬保鲜库:温度13℃~14℃,湿度85%~90% 保鲜期: 4个 月 柿子保鲜库:温度0.5℃~0℃, 湿度85%~90% 保鲜期:2个月
蔬菜保鲜库储存温度
萝卜1-2℃,大白菜 0-1℃, 青豆角 2-4℃,马铃薯 3-5℃, 甜豆 2-4℃,菠菜 -2-0℃,百合 5-6℃,摩芋 3-5℃
荷兰豆 3-5℃, 洋葱 0-3℃ ,生菜 2-4℃,大蒜 -3-1℃, 圹妤 3-5℃,蒜苔 0-1℃,粉葛 2-4℃ ,大葱 0-1℃
韭菜 1-2℃, 椰菜 1-2℃,韭菜花 1-2℃,椰菜花 1-4℃ ,韭黄 5-6℃,小型冻库厂家,莴苣 2-4℃ ,菜心 3-4℃, 芥兰 3-4℃
莲藕 2-3℃, 茭白 0-1℃,芹菜 -2-1℃,蕃茄(红熟)2-3℃,马蹄 2-3℃,珠葱 1-2℃,葱头 1-2℃,甜玉米 1-2℃
物流冷库产生独特的现实意义,从传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变;以供应链和系统化管理思想为核心,综合应用现代信息技术、物流技术等实现投入产出比优、作业质量和效率佳、作业成本低的冷链物流管理效果。
仓库冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源的位置。肉类、鱼类、蛋类、奶类等加工厂的物流冷库应布置在城市居住区夏季风向小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工 及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。物流冷库包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间。
经过物流冷库预冷加工和保鲜冷藏的瓜果菜,不仅能够跨长江越长城,销往全国各地,而且损耗率从20%降到5%。
冷库建造结构分室内型和室外型两种。小型装配式冷库适用广泛,冷库库温范围5℃--23℃,特殊装配式冷库可达-30℃以下, 可满足不同用途的需求。 小型冷库,冷库内温度在5~-25度之间,冷库库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。如果要求高点,那可以在冷库下面放置木条,架空来增强通风;也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。 冷库设备的是制冷机组,常用小型制冷机组通用的机型选用的机制冷设备,机制冷设备一般体积 小、噪音小、安全可靠、自动化程度高、适用范围广,适于乡村小型冷库用制冷设备。装配式冷库多选择聚酯库体:就是冷库库板为聚酯硬质泡沫塑料(pu) 为夹心,以涂塑钢板等金属材料为面层,将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻 等特点,小型冻库厂家,是冷库保温库板选择的材料之一,冷库库板厚度主要有200、150mm、100mm三种。